0
Comprar 0

Quí som?

BioDelícies, S.L. és el resultat d'una emprenedora saga familiar de forners de 7 ª generació (des del 1883). Des de fa 15 anys ens dediquem en exclusiva a l'elaboració ecològica utilitzant receptes tradicionals i noves tècniques, de manera artesanal, semiartesanal i automatitzada. Constantment oberts a la millora i innovació, amb la finalitat de marcar una diferència en el mercat. Els nostres principals productes són únics tant pels seus ingredients com per l'elaboració. Influenciats per la dieta mediterrània, ens va derivar a la producció de productes saludables i sense refinats.

Ens hem especialitzat a la producció i envasat de galetes. Les cookies de civada i espelta integral amb coco, segueix sent uns dels productes amb més sortida i està en tendència de les galetes de fajol fetes amb atzavara, amb varietat de condiments. Les ulleretes d’espelta segueix sent un dels nostres productes estrella. Juguem amb noves games de crackers, tant bàsics amb llavors, com extravagants amb mostassa, espirulina, all negre. I tenim una àmplia varietat de pans.

Treballem amb farines d’espelta, civada, fajol, ordi, sègol, etc. Com edulcorants utilitzem el sucre de canya moreno integral o alternatives com l’atzavara o l’estèvia.

Com edulcorants utilitzem pels cookies la panela de comerç just (consciencia social) i alternatives com l’atzavara.

Utilitzem superfoods i productes exclusius. Les llavors les deixem en remull, i aquesta mateixa aigua l’aprofitem per l’amasat de les galetes, pans i altres productes corresponents, d’aquesta manera concentrem el màxim de nutrients.

Treballem per distribuïdores amb la seva marca i aquest any hem fet un pas gran a impulsar la nostra marca, amb moltes ganes i Il·lusió. Ara és un bon moment, després de tota l’experiència i l’adaptació dels canvis, tant de la introducció de noves farines i metodologia nova, com l’eliminació de l’oli de palma en la producció.

BioDelícies es regeix sota valors i principis fonamentals com el respecte, el compromís de creixement personal i professional, el treball en equip, la compenetració, l'honestedat, la integritat i una preocupació per la salut. El conjunt d'aquests valors i una matèria primera ecològica, és el resultat de la qualitat dels seus productes i el seu servei.

Entrevista diari Regió7
Les últimes 4 generacions de forners
Pamflet del mercat ecòlogic de Mongat
Entrevista revista Spiral Ocubre-06
Gaudeix menjant sa